西班牙是世界第二大葡萄酒出产国,世界上葡萄种植面积最大的国家,2020年西班牙葡萄园面积约96.1公顷,排名世界第一。
葡萄种植和酿酒历史悠久,有两千多年历史,西班牙最重要的红葡萄品种是丹魄,堪称"西班牙红葡萄品种之王"。
卡瓦起泡酒是西班牙特有的起泡酒,雪莉酒:是西班牙的一种加强型葡萄酒,酿造方式独特,风格鲜明。
西班牙地处欧洲大陆西南端,东北部分陆地和法国接壤,西部紧邻葡萄牙意外,其余部分都临海。
西班牙主要受三种气候影响,北部和西北部沿海地区是海洋性气候。东部沿海地区受地中海影响比较大,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。中部中央高原被群山环绕,属于炎热的大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷。
西班牙的红葡萄酒主要有:丹魄、加尔纳恰、慕合怀特。白葡萄酒主要有:阿尔巴丽诺、马家婆、佛德桥。