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西班牙特级初榨橄榄油好在哪?如何挑选橄榄油?

  • 2019-04-02
  • 来源:网络
  • 作者:谷谷
对于喜欢橄榄油​的人来说,经常会看到“特级初榨”的字眼,那么特级初榨橄榄油和普通橄榄油有什么不同呢?特级初榨橄榄好在哪里?

对于喜欢橄榄油的人来说,经常会看到“特级初榨”的字眼,那么特级初榨橄榄油和普通橄榄油有什么不同呢?特级初榨橄榄好在哪里?


西班牙特级初榨橄榄油


橄榄油多少钱


一般750ml的价格在50-100元的居多,例如一款特级初榨橄榄油250ml的价格在35元左右,另一款750ml的橄榄油价格则是98元。此外,还有一些大包装的橄榄油,售价都在200元以上。虽然同为橄榄油,但每种上面标注的内容都不一样,有的为“普通初榨橄榄油”、“特级初榨油”、“纯正原生橄榄油”的,还有“橄榄葵花油”和“橄榄食用调和油”等。


橄榄油主要有两部分营养,一部分是橄榄果的榨汁部分,另一部分则是橄榄油中的甘油三酯。从橄榄果的榨汁营养上多少来说,排名第一的应该是特级初榨橄榄油,其次是初榨橄榄油,后面才是纯正橄榄油、精炼橄榄油和果渣油。


挑选橄榄油


一看CIQ标签,原装进口橄榄油都有“CIQ”镭射标签,国内分装的产品只有QS标志。


二看等级,据国标规定,橄榄油必须标明等级,如初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油。


三看成分表,精炼橄榄油、混合橄榄油允许添加a-生育酚;而初榨橄榄油,要求任何添加剂都不许添加。


庄园橄榄油的好处无可比拟


庄园油之所以素来是橄榄油品质的最高保证,是因为生产者在自有的橄榄园里,可以亲力亲为地控制从选种、栽培、采果、榨油、灌瓶到销售的整个过程。在橄榄油中属于公认的极品。


西班牙特级初榨橄榄油.jpg


以产地来说,西班牙(地中海)橄榄油是全球知名的橄榄油产品,因此西班牙产地的橄榄油可以说是全球橄榄油的精品。


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